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FOOD

PLANT BASED RESTAURANT MANJIは、自然の恵みを最大限に活かし、採れたての新鮮な野菜を中心に、季節の旬を感じられる料理を提供しています。
その始まりは、畑での収穫から。
一つひとつの野菜を丁寧に手で摘み取るところから、私たちの料理作りは始まります。

 

動物性原料を一切使わない植物性の食材を使用し、加工の工程においてもすべて手作業で真心を込めています。
収穫した野菜は、必要以上の手を加えることなく、その素材本来の味わいや栄養を引き出す調理方法で仕上げられます。
この丁寧なプロセスが、一皿一皿に生命力を宿す秘密です。

 

私たちのメニューは、健康志向の方や菜食を好む方、さらにはアレルギー体質の方にも安心してお召し上がりいただけるものです。
動物性原料を使用しないため、乳製品や卵にアレルギーをお持ちの方も安心。
さらに、植物性原料ならではの軽やかさと、旬の野菜から生まれる味わいの深さが、どなたにもご満足いただける仕上がりとなっています。

 

特に、女性や大人の方々には、ヘルシーで栄養価が高く、見た目にも美しい料理が好評です。
日常の疲れを癒し、心と体を優しく満たす食事体験をお届けすることを目指しています。

 

PLANT BASED RESTAURANT MANJIでは、「植物の力で心と体を元気に」をテーマに、持続可能な未来を食卓から作り出すという思いで料理を作り続けています。
一皿の中に込められた自然の恵みと調和を、ぜひお楽しみください。